frittierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, gehacktem Schweinefleisch, Ei, vietnamesische Morcheln, Süß-Sauer-Sauce, Fischsauce und frischem Gemüse, eingerollt in Reispapier
6,50 €
Nem chay (vegetarisch)
fritierte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Ei, vietnamesische Morcheln, Süß-Sauer-Sauce, Fischsauce und frischem Gemüse, eingerollt in Reispapier
6,50 €
Wan Tan chien
fritierte Teigtaschen mit Schweinefleisch, Gemüse und süßem Chili-Dip
6,50 €
Banh xeo
vietnamesische Pfannkuchen mit Shrimps, Hühnerfleisch, Sojakeimen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Fischsauce
8,90 €
Suppen
Mien ga Suppe
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Tonku-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
6,50 €
Sup sua dua thit ga (pikant)
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Limettenblättern, Gemüse und Kräutern
6,50 €
Sup sua dua tom (pikant)
Garnelensuppe mit Kokosmilch, Limettenblättern, Koriander und Gemüse
6,50 €
Sup Hen chua
vietnamesische Muschelsuppe mit Tamarinde, Dill und Koriander
6,50 €
Sup cai gung chay
vietnamesische Kohlsuppe mit Ingwerstreifen und Tofuwürfel
6,50 €
Sup Wan Tan
Wan-Tan-Taschen gefüllt mit Schweinefleisch, frischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander
6,50 €
Salate
Alle Salate werden mit frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Fischsauce zubereitet und mit Krabbenchips serviert.
Salat Nom dua leo (leicht scharf)
Gurkensalat mit Sojakeimen
6,50 €
Salat Nom thit bo (leicht scharf)
mit marinierten Rindfleischstreifen, süßen Ananasstücken und Eisbergsalat
8,90 €
Salat Nom du du xanh (scharf)
mit Paprikastreifen, eingelegtem Rindfleisch, Knoblauch und Sojakeimen
10,50 €
Salat Nom xoai vit
mit Entenstreifen und Mango
8,90 €
Salat Nom ngo sen tom (leicht scharf)
frischer Salat mit Lotusstängeln, Garnelen und Sojasprossen
11,50 €
Hauptgerichte
Alle Hauptgerichte werden mit Reis zubereitet.
Dau phu sot dua
mit gebratenem Tofu in Kokosmilch, Glasnudeln, buntem Gemüse und frischen Kräutern
15,50 €
Dau phu ca ri
mit gebratenem Tofu, buntem Gemüse, Zitronengras, Ingwer, Kokosnussmilch und Curry
15,50 €
Dau phu xao xa ot (scharf)
mit gebratenem Tofu, knackigem Gemüse, Chili, Zitronengras, Sesamkörnern, gerösteten Erdnüssen, Knoblauch und Ingwer
15,50 €
Cac loai rau xao
mit gebratenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Kräutern
15,50 €
Pho-Gerichte
Alle Pho-Gerichte werden mit Reisbandnudeln zubereitet.
Pho bo tai
mit blanchiertem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chilis, Limetten, Sojakeimen und frischen Kräutern
15,50 €
Pho bo chin
mit Rindfleisch
15,50 €
Pho ga
mit Koriander, Zwiebeln, Hühnerfleischstreifen, Sojakeimen und Chili
15,50 €
Pho thap cam
mit Hühnerfleischstreifen, Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chili, Sojasprossen und frischen Kräutern
18,00 €
Bun-Gerichte
Bun bo Hue (scharf)
Reisfadennudeln mit Rindfleischscheiben, Eisbein, Zitronengras, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern
19,50 €
Bun ca
Reisfadennudeln mit Federrückenfisch, Tofu, Tomaten, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern
19,50 €
Bun bo Nam Bo
mit gebratener Rinderhüfte, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern und Fischsauce
15,50 €
Bo la Lot (scharf)
mit Rindfleischrollen in Betelblätter, gegrillten Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und scharfer Fischsauce
16,50 €
Bun thit nuong (scharf)
mit Schweinebauchscheiben mariniert in 5 Gewürzen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und leicht scharfer Fischsauce
15,50 €
Bun ca Ha Noi-Hanoi Stör (pikant)
mit eingelegtem Stör in Safran, Ingwer, Sojasprossen, Zitronengras, Knoblauch, Dill, Lauchzwiebeln, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Karotten, Gurken, gerösteten Erdnüssen und Fischsauce
24,50 €
Bun nem An Nam
mit Schweinefleisch, Ei, Kräutern, Gurken, Salat, Karotten, Sojasprossen, Reisfadennudeln und leicht scharfer Fischsauce, eingerollt in Reispapier
15,50 €
Hu tieu
Fadennudelsuppe mit würzigem, gebratenem Schweinefleisch, Schweinenacken, Riesengarnelen, Wachteleiern, Schnittlauch und Koriander
21,90 €
Bun ngan
Bambussuppe mit Gänsefleisch, Basilikum, Reisfadennudeln und Zwiebeln
19,50 €
Fischgerichte
Goi cuon ca hoi
Sommerrollen mit gegrilltem Lachs, Eierstreifen, Salat, Gurken, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, Minze und Koriander
8,90 €
Goi cuon tom
Sommerrollen mit Garnelen
8,90 €
Goi cuon dau phu (vegetarisch)
Sommerrollen mit Tofu
8,90 €
Meeresfrüchte
Tom ca ri (sehr scharf)
mit gebratenen Garnelen, Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch und Curry
23,50 €
Tom xao dua
mit Riesengarnelen in Weißwein geschwenkt, Ananas, Gemüse, Basilikum und Koriander
23,50 €
Tom sot me chua ngot (sehr scharf)
mit Garnelen in Schale, Tamarinden, Süß-Sauer-Sauce, Karotten und Paprika
23,50 €
Muc xao bap bao tu (pikant)
mit gebratenem Tintenfisch, Baby-Maiskolben, Pilzen und Zwiebeln
21,90 €
Muc xao dua (pikant)
mit gebratenem Tintenfisch, Ananas, Chili und Koriander
21,90 €
Ca ran gion xao chua ngot
mit knusprigem Fisch, Paprika, Karotten und Süß-Sauer-Sauce
20,90 €
Gebratene Reis- und Nudelgerichte
Com rang thit
mit Duftreis, Ei, Gemüse, Knoblauch und einer Fleischsorte nach Wahl
13,50 €
Com tien vua
mit Duftreis, vietnamesischer Salami, Gemüse, Garnelen, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Eierstreifen
16,90 €
Pho xao bo
mit gebratenen Reisbandnudeln, Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, Karotten und Knoblauch
16,90 €
Mien xao hai san
mit gebratenen Glasnudeln, Meeresfrüchten, Pilzen, Morcheln und Gemüse
16,90 €
Mi tom xao bo
mit gebratenen Nudeln, Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Karotten und Knoblauch
16,90 €
Schwein und Reis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Schweinefleisch zubereitet.
Thit lon xa xiu
Gegrilltes Schweinefleisch, mariniert in 5 verschiedenen Gewürzmischungen, mit Am Choi, Chinakohl
21,90 €
Thit lon xao xa ot (sehr scharf)
mit Chili, Zitronengras und Gemüse
18,00 €
Huhn und Reis
Ga ca ri (sehr scharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Gemüse, Ingwer, Chili, Kokosmilch und Curry
16,90 €
Ga xa ot (sehr scharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras, Gemüse, Chilischoten und gerösteten Erdnüssen
16,90 €
Ga xao xoai, hat dieu
mit gebratenem Hühnerfleisch, Mango, Gemüse und Cashews
16,90 €
Ga chien sot chua ngot
mit gebackenen Hühnerbruststreifen, Süß-Sauer-Sauce, Ananas, Erbsen, Paprika und Karotten
19,50 €
Ga chien sot lac
mit gebackenen Hühnerbruststreifen, Erdnusssauce, Sojasprossen und Karotten
19,50 €
Ente und Reis
Vit chien
mit knusprigen Entenstreifen und Pfannengemüse
23,50 €
Vit ca ri (scharf)
mit knusprigem Entenfleisch, gebackenem Gemüse, Chili, Kokosmilch und Curry
23,50 €
Vit lua moi (sehr scharf)
mit knusprigen Entenbruststreifen, Gemüse, Chili, Litschis, Kokosmilch und rotem Curry
23,50 €
Vit xao hung que (pikant)
mit gebratenen Entenbruststreifen, Basilikum, Zwiebeln, Zitronengras, Karotten und gebratenen Erdnüssen
20,50 €
Rind und Reis
Alle Gerichte werden mit gebratenem Rindfleisch zubereitet.
Bo xao gung
mit Ingwer, Gemüse und Sesamkörnern
21,90 €
Bo xa ot (sehr scharf)
mit Bambus, Zitronengras und Chili
21,90 €
Bo xao hanh
mit Zwiebeln, Karotten und Ingwer
20,90 €
Wraps
Goi cuon thit vit
2 Sommerollen in Reispapier mit gegrillten Entenfleischstreifen, Eierstreifen, Salat, gerösteten Nüssen und Kräutern
8,90 €
Goi cuon thap cam
mit Hühnerfleischstreifen, Garnelen, Rindfleischstreifen, Mangostreifen, Salat, Reisnudeln und Kräutern
